Помидоры

Подробности

Просмотров: 2970

Помидоры Плоды  используют в свежем, засоленном, маринованном виде и в кулинарии. Существует свыше 100 рецептов приготовления различных блюд из помидор. Высокая ценность плодов помидор заключается в наличии витаминов, органических кислот, минеральных солей. Содержание сухих веществ составляет 5—8%, в том числе 3— 7% углеводов, до 1% яблочной и лимонной кислот и белков, витамины В1, В2, В3, РР, С, А, соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, йода, серы. Все эти соединения необходимы для нормализации обмена веществ в организме человека и сохранения его трудоспособности.

Помидоры относится к однолетним травянистым растениям семейства пасленовых. При выращивании в открытом грунте его цикл развития ограничивается заморозками, но при благоприятных условиях в теплицах он может расти и плодоносить в течение нескольких лет.

Подробнее: Помидоры

Помидоры в теплице

Подробности

Просмотров: 2651

 Помидоры в теплице При подготовке почвы вносят хорошо перепревший навоз или компост (8—10 кг/м2). Свежий навоз вносить под помидоры не рекомендуется, так как это способствует бурному росту вегетативной массы за счет плодообразования. Кроме того, вносят 5—7 г/м2 мочевины (или 8—10 г/м2 аммиачной селитры), 40—50 г/м2 суперфосфата и 25—30 г/м2 хлористого калия.

Рассаду высаживают рядами или лентами с междурядьями 60—70 см, чтобы удобнее было ухаживать за растениями. Расстояния между растениями в рядах для низкорослых сортов (Невский, Алпатьева 905а, Перемога 165, Грунтовый грибовский 1180,

Подробнее: Помидоры в теплице

Посадка помидор

Подробности

Просмотров: 2960

Для посева помидор используют наиболее вызревшие, крупные семена. С этой целью их калибруют в 5%-ном растворе поваренной соли с обязательным последующим промыванием в проточной воде. Затем в течение 24 ч их мочат в растворах микроэлементов, стимуляторов роста, сока алоэ. Часто с этой целью используют борную кислоту в концентрации 0,02%, сернокислую медь (0,02%), сернокислый марганец (0,01%). Некоторые любители замачивают семена в настое древесной золы, которая содержит многие макро- и микроэлементы. Настой готовят в течение суток, на 10 л воды берут 200 г золы.

Подробнее: Посадка помидор

Сорта помидор

Подробности

Просмотров: 3863

В открытом и утепленном грунте и парниках нечерноземной зоны выращивают штамбовые детерминантные сорта помидор: Невский, Алпатьева 905 а, а также нештамбовые детерминантные Грунтовый Грибовский 1180, Перемога 165, Сибирский скороспелый, Талалихин 186, Превосходный 176, Ричяй, Белый налив 241. Для пленочных теплиц можно рекомендовать индетерминантные гибриды Ви-ровский скороспелый, Ласточка; сорта Находка, Юрмалас, детер-минантный сорт Пионерский.

Невский. Растение карликовое детерминантное. Плоды плоскокруглой формы, гладкие, светло-красные, мелкие, масса плода 40—60 г. Сорт скороспелый. От появления всходов до созревания первых плодов 95—100 дней.

Алпатьева 905а. Растение штамбовое, детерминантное, сильнооблиственное. Плод имеет массу 55—75 г. Окраска незрелого плода зеленая с темным пятном у плодоножки, зрелого — красная. Сорт ранний, от всходов до созревания плодов — 110— 115 дней.

Подробнее: Сорта помидор

Выращивание помидор

Подробности

Просмотров: 3384

Температурный режим при выращивании помидор: оптимальная температура для роста и развития 24±4 °С; днем 18—28 °С, ночью 15—18 °С. При температуре ниже 15 °С в росте не останавливается, но цветение и плодоношение задерживаются. помидоры в течение 50—60 дней может переносить температуру 8— 10 °С, но это вызывает остановку в росте и отодвигает начало формирования генеративных органов. Небольшие заморозки (—0,5...—1 °С) вызывают гибель растений, хотя некоторые холодостойкие сорта выдерживают кратковременные заморозки в безветренную погоду. Повышенная температура, да еще при недостатке света, вызывает вытягивание стебля, ослабляет развитие механических тканей и рост корневой системы.

Подробнее: Выращивание помидор