Коровы

Шортгорнская порода

Подробности

Просмотров: 3739

 Шортгорнская порода. Направление развития данного вида крс  мясной продуктивности и молочно-мясного продуктивности. В первые появилась порода  в Великобритании 18 век путем улучшением местного скота, с помощью голландской и галловейской пород, В начале отбор шел по мясной продуктивности, а к середине 19 века стали отбирать и по молочным качествам. В Шортгорнской породе коров различают мясную и молочно-мясную ветвь. Масть коров красная разной интенсивности, белая, чалая. Вес быков достигает 950 кг, коров 600 кг, молодняк к

годовалому возрасту при выращивании на мясо — 400— 420 кг. Мясо нежно волокнисто. Удои коров Шортгорской породы молочно-мясного типа 3500— 4000 кг, наибольшие до 14 тыс. кг, жирность молока 3,7—3,9%. Шортгорнский бык широко используют для промышленного скрещивания с коровами молочных пород. В Россию породу начали завозить в 19 веке и использовали при выведении бестужевской, а позднее курганской пород.

Шортгорнская корова мясо молочного направления наряду с хорошим развитием мясных качеств, имеет достаточно высокую молочную продуктивностью для скота смешанного типа.