Коровы

Черно пестрая

Подробности

Просмотров: 2798

Черно пестрая порода коров В 1959 г. Министерство сельского хозяйства СССР ут­вердило большую группу черно-пестрого скота в качестве самостоятельной породы под названием «черно-пестрая». Черно пестрая порода коров представляет собой большую группу помесных и чистопородных животных, которые разводятся «в себе». Своим происхождением он обязанголландской и некоторым производным от нее породам.

По экстерьеру и конституции коровы черно-пестрой породы характеризуются следующими особенностями: го­лова у них удлиненная, с вытянутой лицевой частью; рога светло-сероватой окраски с темными концами; шея средняя по длине, слабо обмускуленная; холка тупая, ровная; об­щая линия спины, поясницы и крестца прямая; грудь сред­няя по глубине, неширокая (встречаются животные и с узкой грудью); крестец ровный, широкий в тазобедренных сочленениях и маклоках; брюхо объемистое; вымя большое, но с неравномерным развитием долей, задние соски часто сближены; конечности поставлены прямо, костяк их креп­кий; кожа тонкая, на шее, подгрудке собирающаяся в склад­ки. Масть животных черно-пестрая. Конституция в большинстве случаев крепкая, а иногда и грубая.

Молочная продуктивность холмогорских коров в различных районах разведения неодинакова. В неплеменных хозяйствах удои колеблются от 2800 до 3500 кг, а в племенных заводах и племенных совхозах — от 3500 до 6500 кг (в зависимости от уровня племенной работы и кормления животных). В лучших племенных совхозах Эстонии («Вийзу», «Хабая»), Московской («Холмогорка», «Назарьево», «Петровское», «Врачевы Горки»), Ленинградской («Лесное») и Вологод­ской (учхоз «Молочное») областей от коров надаивают за год от 5500 до 6400 кг молока. Рекордные удои достигают 10—12 тыс. кг молока за лактацию. Содержание жира в молоке колеблется от 3,2 до 3,9%. Выделяется по этому признаку черно-пестрый скот Эстонии, Сибири и Украины.
Средний вес взрослых коров колеблется (в зависимости от районов разведения) от 470 до 550 кг, быков — от 800 до 900 кг. Телки в 18-месячном возрасте весят в массе 320— 350 кг. Мясные качества скота удовлетворительные. Убойный выход у коров 50%, а у откормленных волов 52—53%.

Из положительных биологических особенностей черно пестрая порода скота имеет хорошую приспособ­ляемость к различным климатическим условиям, крепость конституции, умеренную скороспелость и хорошую оплату корма продукцией. Племенная работа с черно-пестрым ско­том направлена на типизацию породы, устранение больших различий по основным хозяйственно полезным признакам, повышение жирТности, а также содержания белка в молоке с одновременным увеличением удоев. Необходимо вести работу и по устранению недостатков в экстерьере и укреп­лению конституции животных. В совершенствовании по­роды большую роль могут сыграть лучшие линии в породе. К ним относятся следующие жирномолочные линии.

Линия Зигфрида Н-997. Коровы этой линии отличаются высокими — до 4—4,5 тыс. кг удоями при жирности молока, превышающей 4,0%. Распространена линия в Московской области.
Линия Линдберга. Удои дочерей родоначальника дости­гают 4384 кг молока при 4,03% жира. Распространена в Московской области и Эстонской ССР.

Линия Пярта. Средний удой дочерей 4306 кг молока при 3,94% жира. Распространена в Эстонской ССР.
Линия Зебеля (внук известного быка Антона остфриз- ской породы). Среднее содержание жира в молоке коров этой линии 3,85%. Распространена линия в Западной Си­бири.

Черно пестрая порода коров включает также много линий, имеющих пока местное значение. Жирномолочность животных боль­шинства таких линий невысокая, из-за чего эти линии в последние годы считаются неперспективными в породе.