Коровы

Корова бурая латвийская

Подробности

Просмотров: 3297

Бурая латвийская порода коров  выведена путем скрещивания местного аборигенного скота Латвии с быками ангельнской и красной датской пород при хороших условиях кормления и содержания животных. Формировалась Бурая латвийская порода коров в XIX в. В ее совершенствовании большую роль сыграли племенные книги, которые ведутся с 1885 г.

В результате более чем 80-летней селекции удои животных и жирность молока значительно возросли. Так, если в 1913 г. средний удой на корову равнялся 2932 кг, а жирность молока 3,72% (109,1 кг молочного жира), то в 1953 г. средний удой повысился до 3462 кг, а среднее содержание жира в молоке — до 4,28% (148,2 кг молочного жира). В 1963 г. на корову в совхозах надаивали в среднем по 4100 кг молока жирностью 4,3%.

Бурая латвийская порода коров имеет масть различных оттенков. Голова, уши, нижние части шеи и ног темной окраски. По экстерьеру скот вполне удовлетвори­тельный, обычно молочного или молочно-мясного типа. Отмечаются и недостатки в его экстерьере: приподнятость крестца и корня хвоста, сближенность в скакательных суставах, небольшая ширина груди за лопатками. На их устранение направлена в настоящее время работа селекционеров.

Молочная продуктивность бурой латвийской породы коров зависит от уровня кормления и выращивания молодняка (здесь более подробно глворится о важности качественного кормления молодняка для повышения удоев). От чистопородных животных, записанных в ГПК (V том), за 300 дней было надоено в среднем: по первой лактации — 3479 кг молока жирностью 4,43%, по второй лактации — 4242 кг при содержании 4,42% жира в молоке и по третьей лактации — 4625,9 кг молока жирностью 4,47%. Среднее содержание жира в молоке по породе равно 4,2%. Свыше 3% чистопородных коров, записанных в ГПК, дают молоко жирностью более 5%. В лучших хозяйствах надаивают па корову более 5000 кг молока жирностью 4,0%. Рекордные удои превышают 10 600 кг (корова Тулпе; жирность молока 4,31%). Высокая жирномолочность устойчиво передается по наследству. При проведении племенной работы с породой обращалось внимание и на отбор коров по оплате корма молоком и маслом.

Средний вес взрослых бурых латвийских коров 500—550 кг, быков-производителей 900—1000 кг. Молодняк в возрасте 18 месяцев весит 350—400 кг. Убойный выход у коров после откорма составляет 50%, у 18-месячных бычков-кастратов — 51,5%.
Работа по совершенствованию породы направлена на повышение молочной продуктивности, жирности молока и живого веса животных, а также улучшение их экстерьера. В породе насчитывается 22 генетические линии быков. Лучшими из них по жирномолочности и обильномолочности считаются линии Ком-Бридерупа, Донис-Одинса, Гунар- Рекса, Пан-Того, Промшана, Даноса, Маргонис-Одинса и некоторые другие. Выделено также более 70 высокопродуктивных жирномолочных семейств.
В Латвийской ССР на долю животных этой породы приходится 99,8% всего крупного рогатого скота. Здесь насчитывается 15 племенных совхозов и 243 племенные колхозные фермы, занимающиеся разведением бурого латвийского скота. Много животных этой породы ежегодно вывозится в другие районы Советского Союза.