Овцы

Породы овец

Подробности

Просмотров: 3765

Породы овец Овец разводят с целью получения от них мяса и шерсти. Основными хозяйственно-полезными признаками в овцеводстве являются: плодовитость (число ягнят на одну овцематку), отъемная масса, интенсивность роста, экстерьер, качество туши, масса руна, качество шерсти. Одним из важнейших факторов является число ягнят, выращенных от одной овцематки. Он имеет большую изменчивость в зависимости от породной принадлежности и условий содержания и кормления. Характеризуется низкой наследуемостью.Шерстная продуктивность овец зависит главным образом от длины и массы руна, отличающихся высокой наследуемостью. Поэтому подбор и отбор животных с высокими показателями этих признаков будут вести к прогрессу стад.

Овец разводят по всему миру. Выведены самые различные породы (несколько сотен), приспособленные к определенным условиям. В СНГ разводят более 60 пород овец. Их объединяют в четыре группы:

• тонкорунные - алтайская, асканийская, грозненская, кавказская, прекос, советский меринос, ставропольская и др.;

• полутонкорунные — северокавказская мясо-шерстная, цигайская и другие;

• полугрубошерстные - сараджинская и др.;

• полугрубошерстные- каракульская, романовская, эдильбаевская и другие.

Алтайская порода овец создана в 1948 году скрещиванием местных сибирских мериносов с баранами породы американский рамбулье с последующим спариванием помесей с баранами кавказской и австралийской тонкорунных пород. Скрещивание сопровождали жестким отбором приспособленных к условиям Сибири особей. В результате были получены животные с правильным телосложением и мощной мускулатурой, с плотным, закрытым руном и интенсивной оброслостью. Матки комолые, бараны имеют мощные рога. Живая масса, соответственно, 55-65 и 115-130 кг. Плодовитость -140-150 ягнят от 100 овцематок. Настриг шерсти - 3,1-3,7 кг при средней длине 8-9 см. Разводится в Сибири, на Урале и в Казахстане.

Рис. 27. Матка и бэрам алтайской породы {сибирский меринос)

Рис. 28. Баран асканийской породы

Асканийская порода овец создана в 1934 году академиком М.Ф. Ивановым путем скрещивания местных мериносов с баранами рамбулье. Отличается скороспелостью, хорошим экстерьером, самой высокой среди тонкорунных овец мясной продуктивностью. Матки комолые, самцы имеют сильно развитые рога. Многоплодие- 125-130 ягнят от 100 овцематок в год. Живая масса баранов 115-130 кг, маток- 55-65 кг. Настриг шерсти 2,5-2,8 кг при длине 8-9 см. Является улучшающей для многих пород. Разводят породу на Украине - в Херсонской и Запорожской областях.

Кавказская порода - создана в 1936 году в Ставрополье скрещиванием мериносов новокавказской породы с американским рамбулье и асканийской породой. От новокавказских мериносов животные этой породы унаследовали большую длину и уравненность шерсти, от двух других— хорошее телосложение, крупный рост, густую шерсть. Живая масса баранов- 115-130 кг, маток- 54-65 кг. Средний настриг шерсти - 2,4-3,0 кг с длиной 8-9 см.Хорошо передают эти качества потомству, поэтому используется для улучшения их с другими породами.

Рис. 29. Овца грозненской породы

Разводится на Северном Кавказе, Урале, в Сибири, Казахстане, Киргизии, Поволжье.

Грозненская порода овец выведена в Дагестане в 1950 году скрещиванием новокавказских и мазаевских овец и австралийских мериносов. В результате животные полученной породы выгодно отличались даже от улучшателей (австралийских мериносов) большей живой массой, лучшим экстерьером и крепостью конституции. Овцематки комолые, бараны — рогатые, характеризуются позднеспелостью, живая масса, соответственно, 52-55 и 95-110 кг. Многоплодие - 120-140 ягнят на 100 маток. Средний настриг шерсти 2,6-3,2 кг, но по выходу шерсти на 1 кг живой массы порода является одной из лучших среди тонкорунных овец. Разводят породу в Дагестане, Калмыкии, Ставрополье.

Ставропольская порода выведена в Ставропольском крае России в 1950 году скрещиванием новокавказских овец с баранами американского рамбулье с последующим прилитием крови австралийских мериносов. Получены животные с уникальной длиной шерсти (до 12-14 см). Скороспелость овец средняя. Плодовитость 130-140 ягнят от 100 маток. Живая масса овец - 55-60 кг, баранов - 100-120 кг. Иногда у представителей этой породы наблюдаются пороки экстерьера (сближенность в скакательных суставах, свислозадость). Ставропольских овец разводят в одноименном крае, на Северном Кавказе и в Ростовской области.

Порода овец советский меринос создана в СССР на базе мазаевской и новокавказской пород, улучшенных баранами рамбулье с последующим поглотительным скрещиванием с мериносовыми баранами. В дальнейшем эта порода неоднократно улучшалась асканийской, кавказской, ставропольской, грозненской и алтайской породами и получила самое широкое распространение в СНГ- от Сибири, Казахстана до Калмыкии и Ростовской области. Отличается хорошей шерстной продуктивностью (настриг шерсти -3,0-3,3 кг), плодовитость 120-130 ягнят на 100 маток, живая масса овец - 55-60 кг, баранов - 110-120 кг. Животные этой породы хорошо приспособлены к сухому степному климату и к содержанию на пастбищах. Генофонд советских мериносов с успехом используют для улучшения грубошерстных овец.

Порода прекос выведена в XIX веке во Франции скрещиванием мериносов рамбулье с баранами английской длинно  шерстной породы лейстер. Параллельно такие же овцы были выведены в Германии, где их называли мясные мериносы.

Рис. 30. Баран породы советский меринос

Рис. 31. Баран мясо-шерстной породы прекос

В СНГ эту породу наряду с советским мериносом широко использовали для улучшения грубошерстных овец. Матки и бараны прекос комолые, плодовитость 125-135 ягнят на 100 овцематок. Живая масса овец - 55-67 кг, баранов - 110-130 кг. Недостатком породы следует считать низкую скороспелость и редкую шерсть, настриг которой не превышает 2,6 кг с длиной 8,5-9,5 кг. Овец прекос разводят практически во всех регионах: России, Украине, Беларуси.

Северокавказская мясо-шерстная порода создана в Ставропольском крае в 1958 году скрещиванием ставропольской породы с линкольн и ромни-марш. Овцы крупные, самцы и самки комолые, от 100 маток получают по 130-140 ягнят, живая масса овец 60-65 кг, баранов - 110-120 кг. Настриг шерсти с маток - 5-6 кг, с баранов — до 10 кг при длине 10-13 см. Овец этой породы разводят в Ставропольском крае и на Северном Кавказе.

Цигайская порода овец - одна из древнейших Малой Азии. В Россию завезена в начале 19 века. Овцы имеют крупную

Рис. 32. Баран полутонкорунной цигайской породы

конституцию и хорошее телосложение, хорошо используют пастбища. Матки комолые, бараны - рогатые. Плодовитость - 120-130 ягнят на 100 маток, живая масса маток - 45-50 кг, баранов - 90-10 кг. Настриг шерсти от маток 3,5-4 кг, от баранов - 6 кг. Животные цигайской породы обладают хорошими нагульными качествами и скороспелостью. Разводят цигайских овец в России (Ростовская, Саратовская области) и некоторых других регионах СНГ (например, в приазовских районах Украины).

Сараджинская порода выведена в Туркмении путем чистопородного разведения местных курдючных овец. Кроме мяса и сала от них получают прекрасную полугрубую белую шерсть, ценную для ткачества ковров. Длина волокон — до 17 см, пуха — 8 см. Живая масса маток 65-75 кг, баранов - 90-100 кг. Настриг шерсти с маток — 3-3,5 кг, с баранов — 4-4,5 кг. Породу с успехом используют для совершенствования курдючных овец в Туркмении.

Романовская порода овец - лучшая шубная в мире, создана в Ярославской губернии в 19 веке. Кроме прекрасных овчин она дает вкусное мясо.

Рис. 33. Романовская овца

Овчины обычно получают от ягнят в 5-6 и в 9-10-месячном возрасте. Шерстный покров уникальный, состоиттоль-ко из пуха и ости, прекрасной окраски, что обеспечивается белым пухом и черной остью. Масть - от светло-серой до темно-серой с голубоватым оттенком. Живая масса овец -45-50 кг, баранов - 85-90 кг. Высокая плодовитость, обычно самки ягнятся двойнями. Но большая часть ягнят погибает вследствие пневмонии в раннем возрасте. Разводят породу в 30 областях России.

Каракульская порода - древнейшая, в условиях пустынь и полупустынь отличается приспособленностью и выносливостью. Живая масса самок 45-50 кг, баранов - 70-80 кг. Различают три типа каракульских овец: крепкий, грубый и нежный. По цвету шкурок животных разделяют на черные, серые, коричневые, сур различных оттенков, белые и розовые. Обычно ягнята рождаются черной окраски. Затем серый цвет получается от сочетания белых и черных волокон. Особенно ценны суровые шкурки (шерстинки черного цвета имеют светлую или коричневую окраску кончиков, что дает золотистый или серебристый оттенок). Каракульские овцы, в силу длительного чистопородного разведения, отличаются устойчивой наследственностью и

Рис. 34, Каракульская овца с ягненком

используются для улучшения грубошерстных овец. Скрещивание с ними дает все новые и новые расцветки каракульчи, которая всегда имеет устойчивый и успешный рынок.

Каракульских овец разводят, в основном, в государствах Средней Азии: Узбекистане, Туркмении, Таджикистане, Казахстане.

Рис. 35. Новорожденный ягненок каракульской породы с вальковатым смушком

Эдильбаевская порода выведена в Казахстане, бурой и рыжей масти, комолая, особи крупные (матки весят 70-75 кг, бараны - 105-115 кг), курдючные. Эдильбаевских овец по-прежнему разводят чистопородным разведением в Казахстане с целью стабилизации наследственности и последующего использования для совершенствования курдючных пород.

Овцы — одни из первых домашних животных, за многовековую историю они непрерывно совершенствовались, но в этой отрасли еще множество вопросов, требующих изучения и разрешения.